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商品の説明

Rossoは、私たちの畑の師匠としても敬愛する農家さんの大野さんが、畑の仕立てからこだわりをもって育てていらっしゃるメルローだけで仕込んでいます。この年から除葉、摘房を大野さんから引き継ぎ、私たち自身で栽培管理を行っています。 大地の香り、雨露に濡れて潤う草花、山を駆ける生き物たち。 飲んだ後に優しさを感じることができるのは、大野さんの人柄とぶどうに対する真摯な思いがあるからこそだと思っています。 95％を除梗し、5％だけを梗を入れ、ぶどうの自重のみでできた液体を優しく回しかけ、30日間のスキンコンタクト。 ステンレスタンクに合わせて4か月間寝かせた後、ボトリング。今飲んでも十分にそのポテンシャルを感じることはできますが、向こう5年かけてこのワインの真価が問われると思います。CBA23770_sub01_1200x1200.jpg?v。 2018年は、2015年から2020年までを振り返っても、雨がほとんど降らない過去一番天候に恵まれた年でした。。[正規品] マム グラン コルドン ロゼ 750ml / 辛口 ギフトBox入りメゾン マム G.H.MUMM シャンパン お祝い Rose。ぶどうの力を信じ、除梗をした後は、出来るだけ手を加えず、そのポテンシャルを最大限に引き出すため必要最低限の管理だけを行いました。哲多ワイン ドメーヌ テッタ 2023 カベルネフラン 15% 750ml domaine tetta 岡山県産 赤ワイン。シャレーン ”グウェンドリン” シャルドネ サンタリタヒルズ[常温便]。なめらかな舌触りから、まるでいのちの物語があるかのような口の中でふくらむ味わい、しっかりした飲み心地と立体的な酸味、そして長く続く余韻。パヌール カベルネ・ソーヴィニヨン グラン・レセルバ ×4本セット チリ 赤ワイン フルボディ ビーニャ・マルチグエ。Tenute Girolamo(テヌート・ジローラモ) コンテジャンジローラモ。 2018年10月27日に収穫。肉専用黒ワイン Carnivor カーニヴォ ＜赤ワイン＞750ｍｌ×3本ワイン。ゲンメ 2016 イオッパ 【バローロから上品さだけを抽出】 Ghemme Ioppa [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ イタリア ピエモンテ 750ml 瓶 ]。 プレスし、アンフォラに50％、ステンレスに50％を入れて6ヶ月熟成。イヴォンモー社 シャトー カボス フランス ワイン 750ml 14.5% 6本 果実ワイン お酒。■お取寄せ ドメーヌ シルヴァン ロワシェ コート ド ニュイ ヴィラージュ 白 [2023] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。 3年間の経過観察の上、今回リリースに至りましたが、まだ不安定要素もあり、今が最大のパフォーマンスではありません。シャトー元詰　　シャトー・ソシアンド・マレ　赤　750ml.mx　Chateau Sociando-Mallet 613068。ウマニ・ロンキ ペラゴ マルケ・ロッソ 750ml [イタリア/赤ワイン/辛口/フルボディ/1本]。

原材料・成分

ぶどう（山形県高畠町産）