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純米酒(じゅんまいしゅ)は、日本酒の一種で、基本的に米、水、麹(こうじ)だけを使って造られます。天狗舞 山廃仕込 純米酒 1800ml 2本セット。
純粋な原材料:純米酒には、醸造アルコールや糖類、その他の添加物は一切使用されません。戦勝政宗 純米大吟醸 宮城県産 1800ml 勝山酒造。これにより、米本来の風味や旨味が際立ちます。富久千代酒造 鍋島 五百萬石 純米吟醸 生酒 オレンジラベル 24年11月製造 1800ml ■要冷蔵。
精米歩合:純米酒は、特に定められた精米歩合がなく、さまざまなレベルで米を磨くことができます。【日本酒】【正規特約 限定流通商品】【長野県】小野酒造店 夜明け前 純米大吟醸 720ml 正規特約店。ただし、一般的に60%?70%の精米歩合のものが多いです。芳水 純米大吟醸 1800ml。
多様な風味:純米酒は、米の種類や精米歩合、発酵の方法などにより、さまざまな風味が楽しめます。澤乃井 大吟醸 凰 カートン入 [ 日本酒 東京都 720ml ]。香りは控えめで、味わい深く、旨味がしっかりと感じられるものが多いです。大七 生もと純米大吟醸 頌歌720ml。
純米酒は食中酒としても非常に優れており、日本の伝統的な料理はもちろん、さまざまな料理とよく合います。福寿 大吟醸 1800ml 純正木箱入り ノーベル賞 晩餐会 酒 神戸酒心館 日本酒。
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