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雪国新潟県のほぼ中央に位置する小千谷市で、創業以来、米・水・人・環境にこだわり良質な酒を醸し続けています。お米の旨みと甘みがありながら日本酒度プラス10に仕上げた超辛口酒です。Amazon.co.jp: 新潟銘醸 越の寒中梅 美味辛口 [ 日本酒 1800ml。小高い丘陵地より脈々と湧き出る軟水を用い、米にこだわり、豪雪に覆われる厳冬期に越後杜氏が伝統の技と蔵人の和により、きめ細かくまろやかな酒を追及して醸した純米吟醸酒です。磯自慢 純米吟醸 720ml。花邑 純米吟醸 出羽燦々 1800ml。
米・水
オススメ度 4.1点
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